①鱿鱼洗净切条,烧开水烫(水中放1勺盐) 烫3~5分钟,姜,盐
②圆葱切丝备用
③起锅烧油(油略多些),放糖,圆葱丝,辣 椒酱(蒜蓉辣椒酱或自己喜欢的酱都可)爆香
④下鱿鱼,料酒,耗油,翻动均匀
⑤完成,准备出锅