波萝咕咾肉

作者： 爱做菜的R小幸福

用料

• 菠萝 个
• 里脊 克
• 淀粉 勺
• 番茄沙司 勺
• 醋 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 糖 克

波萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

菠萝切块

步骤 2

辣椒切块

步骤 3

猪肉切滚刀块，然后加盐（七分口），味精，白胡椒粉，料酒

步骤 4

肉加干淀粉

步骤 5

再加少许水和成粘糊

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步骤 6

步骤 6

再放入油

步骤 7

和匀

步骤 8

再放少许老抽调色

步骤 9

2遍复杂

步骤 10

炸成如上状态

步骤 11

3遍复炸，炸成如上状态备用

步骤 12

锅底留油放入番茄酱

步骤 13

炒熟

步骤 14

加点水，放入白醋

步骤 15

放入1大把白糖熬片刻加少许盐，再加点水淀粉

步骤 16

放入配菜（菠萝和辣椒）

步骤 17

放入炸好的肉段，最后淋入明油

步骤 18

完成，开始享用吧😄

菜谱创建时间：2019-12-18 21:07:20