花肉切块
灼过水
灼完水,冲洗一下
烧干锅,放油,蒜姜爆香
放锅翻炒一下
放入适量的水,加黄片糖煮
小半碗,料酒倒入
加入半碗豉油
中小火焖
焖的时候时不时,翻炒一下
焖至大半个小时,收汁入味即可
用了西兰花做边装饰,可以不要,红烧肉上碟,好吃😋