先熬葱油，葱切长段，小火把葱放油锅里熬，直到葱变色变脆，不喜欢葱的可以都夹出来。放生抽，老抽，盐，糖搅拌，两分钟关火。 我一般熬一些放冰箱，可以吃两个月没问题。
黑豆芽把根摘了，洗干净，放开水锅里焯水，锅里放点盐可以让黑豆芽保持翠绿，煮开就可以捞出来沥水。 蒜泥撒绿豆芽上。 舀三勺熬好的葱油黑豆芽上搅拌均匀，开吃。