猪肉炖土豆

作者： 尔玉尔玉

用料

• 猪肉 若干克
• 土豆 一个
• 生抽 若干
• 盐 若干
• 姜 三片
• 蒜 三瓣
• 辣酱 若干
• 辣椒 五个
• 花椒 若干粒
• 老抽 适量
• 辣椒粉 一勺（可放可不放）
• 黑胡椒粉 一勺（可放可不放）
• 干辣椒 三个（可放可不放）

猪肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

准备好食材。这一餐就自己吃，土豆一个，肉适量，辣椒几个，基本的姜和蒜，还有其他调料

步骤 2

起锅烧油，放入姜蒜爆香

步骤 3

然后放入猪肉，加适量生抽、老抽、辣酱（根据个人口味）

步骤 4

放入热水，把切成块的土豆放进去，然后加入生抽、老抽、适量盐、料酒、辣酱、辣椒粉、黑胡椒粉、花椒、干红辣椒、小米辣（根据个人口味）然后用锅铲子搅匀，大火烧开后，马上转小火，盖上锅盖子

步骤 5

盖上锅盖后，小火炖20分钟

步骤 6

然后二十分钟后打开锅盖，放入青辣椒

步骤 7

放入青椒后再盖上锅盖煮了两分钟就可以装碗了

步骤 8

非常的香喔

猪肉炖土豆的小贴士

什么辣椒粉、黑胡椒粉、小米辣等等、这个可放可不放，无所谓的，都是根据自己口味灵活调节的。这个做的是一个人吃的，多个人吃就多放点土豆，多放点肉就行了，非常简单和省事，味道也很好，我能吃两碗（＾∇＾）

菜谱创建时间：2019-12-17 23:25:12