炸鸡块

作者： 女主人的厨房

☔️肯德基的叫上校鸡块 家里的就叫妈妈鸡块！ 娃笑的直打滚😂😂

用料

• 鸡里脊肉 500克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉（包括裹粉） 60克
• 料酒 10克
• 生抽 15克
• 黑胡椒粉 6克
• 蚝油 10克
• 玉米油（抹手用） 20克

炸鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡里脊肉一盒

步骤 2

所有调料鸡肉放入绞肉机，搅拌均匀，不要太太细

步骤 3

手上抹些油可以不粘手，我做的块有些大，可以再小些

步骤 4

妈妈的大鸡块，放入冰箱冷冻定型差不多一小时

步骤 5

拿出裹上蛋液

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步骤 6

步骤 6

再裹上淀粉

步骤 7

直接入锅油炸

步骤 8

俩面金黄，鼓起来就好了

步骤 9

蘸上番茄酱，娃的最爱😋

炸鸡块的小贴士

一次吃不完可以放冷冻，咸度可以随自家口味增减

菜谱创建时间：2019-12-17 17:43:28