山药鸡蛋蒸糕

作者： 睿爸美食

用料

• 铁棍山药 120克
• 鸡蛋 2个
• 红枣 4颗
• 葡萄干 3克
• 柠檬 1个

山药鸡蛋蒸糕的做法步骤

步骤 1

食材图

步骤 2

山药洗净、削皮，切小段

步骤 3

红枣去皮、去核，切成三段 （红枣皮影响口感，不易消化）

步骤 4

山药、红枣放入料理机

步骤 5

再磕入两个鸡蛋

展开全部

步骤 6

步骤 6

挤入柠檬汁，提香

步骤 7

启动料理机，搅打细腻

步骤 8

蒸盘/模具，底部垫硅油纸

步骤 9

模具四周刷油

步骤 10

山药糊倒入模具

步骤 11

盖上盘子，放进蒸锅

步骤 12

加盖，开火蒸

步骤 13

定型后，撒上点葡萄干

步骤 14

之后再蒸30分钟

步骤 15

蒸好之后脱模，撕掉硅油纸

步骤 16

切小块，装盘

步骤 17

松软美味的山药鸡蛋蒸糕就完成了

菜谱创建时间：2019-12-17 15:18:28