韩式嫩豆腐汤（搬运）

作者： 温吞水姑娘

搬运自B站一位宝藏up主 @西里Cecile AV71324482 特意网购了韩式汤酱油，认真按照步骤，实际做过之后，真的很好吃。特别分享一下。也欢迎大家来关注这个up主。

用料

• 大葱葱白 半根
• 洋葱 1/4个
• 大蒜 6瓣
• 香葱 2根
• 食用油 4勺
• 芝麻油 2勺
• 猪肉末 2勺
• 辣椒面 2勺
• 盐 1/3勺
• 糖 1/2勺
• 韩式汤酱油 2勺
• 清水 400毫升
• 嫩豆腐 350克（一般就是一块）
• 胡椒粉 适量
• 西葫芦（可选） 适量
• 鸡蛋（可选） 1个

韩式嫩豆腐汤（搬运）的做法步骤

步骤 1

薄切半个大葱的葱白

步骤 2

1/4个洋葱切丁

步骤 3

6瓣大蒜压蒜泥，蒜多好吃

步骤 4

切点西葫芦（也可以不切）

步骤 5

切2根香葱

步骤 6

切1个辣椒

步骤 7

锅烧热，入4勺食用油，2勺芝麻油

步骤 8

待油温升高，转小火，放入葱白丝和2勺猪肉末，炒2分钟

步骤 9

加入洋葱丁，炒3分钟至变棕色

步骤 10

加入蒜泥和1/3勺盐

步骤 11

加入2大勺辣椒哦，1/2勺糖，炒2分钟

步骤 12

加入2勺韩式汤酱油（这个很重要！），炒1分钟

步骤 13

另一个锅里放入400毫升清水

步骤 14

嫩豆腐汤酱放入

步骤 15

豆腐放入

步骤 16

可以用勺子切，也可以先切再放。

步骤 17

根据喜好加西葫芦。

步骤 18

放入胡椒粉

步骤 19

撒葱花和辣椒。

步骤 20

煮5～10分钟

步骤 21

需要的话，可以在关火的时候放入鸡蛋

菜谱创建时间：2019-12-17 13:45:53