超简单凉拌紫藻/海藻/冰藻

作者： 翻版吃货小鸡

这是一道既简单又爽脆美味的凉拌菜，减肥也可以吃，冰藻又名紫藻/紫晶藻。

用料

• 干紫晶藻 1把
• 熟虾皮 可放可不放
• 香菜 适量
• 炒熟白芝麻 适量
• 咸鲜口味 步骤2
• 开胃酸甜口味 步骤3

超简单凉拌紫藻/海藻/冰藻的做法步骤

步骤 1

取一把紫藻，用手揉洗几遍直至清水不浑浊，饮用水加食用冰块泡发半小时（一定要用冰水），把水倒掉挤干水份即可（某宝搜紫藻，冰藻，南极冰藻就可以找到，推荐买干货）。

步骤 2

咸鲜口味： 盐+糖+鸡精+生抽+蚝油+黑胡椒少许+芝麻香油+熟白芝麻，最后拌入香菜和虾皮即可；无辣不欢的童鞋可以自己加点辣椒酱或者小米辣椒，不加辣也很好吃。

步骤 3

开胃酸甜口味： 生抽1～2勺 白醋2勺（不是陈醋哦） 白砂糖1勺左右（可以多放） 芝麻香油1勺 熟白芝麻适量 香菜适量

菜谱创建时间：2019-12-16 16:47:42