里脊肉加两片姜加水上高压锅大火煮鸣转小火45分钟,给小孩子吃的我煮得比较烂
手撕成这样一条条
再用手揉搓出绒
加入蚝油,酱油,白糖,油搅拌均匀
放入锅中小火边炒边压
炒干水分放凉
放入料理机打碎
再倒出来继续小火炒至水份蒸发
这样就好了,放凉等着装瓶,记得放冰箱哦,这个不能存放太久的,一个星期内要吃完,不然好容易发霉。