连小朋友都赞不绝口的西红柿紫菜暖胃蛋花汤

作者： 梅花花仙子

炒芹菜剩下的芹菜叶不要浪费，用来做一碗紫菜蛋花汤的点缀，会有与众不同的收获哦，芹菜叶的清香，会让这碗汤更加的有滋有味。

用料

• 西红柿 一个
• 鸡蛋 2个
• 紫菜 适量
• 芹菜叶 一小把
• 蒸鱼豉油、香油、十三香、香醋、盐 适量

连小朋友都赞不绝口的西红柿紫菜暖胃蛋花汤的做法步骤

步骤 1

紫菜取适量用温水泡开，西红柿一个切条，芹菜叶洗净切碎。也可用其他青菜叶

步骤 2

热锅凉油加入蒜片炒香，加入西红柿小火炒出红油

步骤 3

加水烧开，加入洗净的紫菜

步骤 4

倒入芹菜叶，打散两个鸡蛋顺着锅边倒入

步骤 5

适量蒸鱼豉油提鲜、一勺番茄酱郁香增色、适量香油、十三香、香醋、盐，用勺子轻轻推匀

步骤 6

最后调点水淀粉进去，让汤汁更浓稠，大火烧开即可盛出享用了！ 如果家里有萝卜丸子的话，再加几个丸子进去烫一下就好，味道也是美美哒！撒青蒜或者葱花出锅吧

步骤 7

天冷的时候来一碗这样的蛋花汤真的是暖遍全身啊😋开饭啦啦啦

连小朋友都赞不绝口的西红柿紫菜暖胃蛋花汤的小贴士

芹菜叶也可以换成菠菜叶或者其他菜叶，喜欢就好 或者加进去几个豆腐泡也是很不错的

菜谱创建时间：2019-12-16 14:07:12