美国99ranch超市冻蚕豆
煮一下
洗一下
八角花椒香叶
先把蚕豆用水淘洗干净后与冷水大火同煮,煮近将烂捞出用冷水过一下,热锅下油,待油温有点升不要,高加入香料(花椒八角),闻到香料有点香,香料颜色有点金黄色时,把掸过的蚕豆加入,同时稍微加入少量的水及生抽,抄抄再烧一烧,尝尝口味适中,就可出锅了。
出锅
泡一泡更香,老法师蚕豆