羊排一块 ，改刀方便腌制
改好刀的羊排！
家里没有大洋葱，我用的小洋葱，都一样的～ 大洋葱用一个就行了。剁成沫，和其他调料一起混合！
除了白芝麻，剩下的所有调料！孜然，白胡椒，生抽，洋葱，蒜，姜，盐，辣椒面。混合。（喜欢辣的可以多放点辣椒面）
调料均匀的涂抹在羊排上。塑料袋密封腌制过夜！
第二天腌制好之后，涂抹点油，用锡纸密封包裹。忘记拍照了～包起来就成了。
再码点大蒜。（喜欢不喜欢大蒜的都建议试试！烤好的蒜绵软没用蒜味儿，超级好吃！）
⚠️锡纸密封⚠️（忘拍照了。）180度烤90分钟。
90分钟之后打开锡纸，再码一层蒜（我太爱烤蒜了）刷一层油，进烤箱230度，反面先烤10分钟。然后正面（肉多的那面）撒上芝麻再烤10分钟！
超好吃！
自己随意做的，中餐的特点就是，口味随意，调料随意！根据自己的口味来！像是我喜欢吃大蒜，我就放了三朵。 羊肉搭配孜然，怎么都不会错！