取两个小碗，一个小碗里放入一勺黑芝麻粉和一勺核桃粉（按喜好可以增减），如果喜欢甜的可以加糖。另一个小碗打入一个鸡蛋，打散备用。
小锅内加入250ml牛奶（或豆浆也可以），小火煮到微开（锅边冒起小泡，但还未煮开翻滚的状态），牛奶煮开的话营养比较容易流失。
一边用筷子搅拌牛奶，一边在牛奶中倒入鸡蛋液，微煮1分钟即可。
将牛奶鸡蛋液直接倒入装有芝麻核桃的小碗内，搅拌均匀。
成品图。开喝吧！yummy～
喝得干干净净……
1、如果想要芝麻核桃更香，可以第一步时，把芝麻核桃的小碗放进微波炉加热40秒。 2、如果想要营养和口感更丰富，可以在煮牛奶的过程中加入枸杞10颗，或者加入葡萄干若干，随意发挥。