西兰花洗净蒸十分钟，或者清水煮软。
粗粒小麦粉和玉米面少量，加体积八到十倍的水，边煮边搅拌。
煮开五六分钟左右，加入鸡肉末，继续煮五分钟。图中的鸡肉末是预先煮熟搅碎冻在冰箱里的。
西兰花加少许水用研磨碗磨碎。鸡肉粥盛出晾凉。