婴儿鲜虾鸡肉胡萝卜肠

作者： Mrs俊俏

生老大的时候用的是锡纸卷的。这个方不适合锡纸。太稠。要想用锡纸。鸡蛋少放一个。

用料

• 鸡肉 80克
• 胡萝卜 60克
• 虾皮粉 5克
• 柠檬汁 10滴
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 50克

婴儿鲜虾鸡肉胡萝卜肠的做法步骤

步骤 1

准备好三种主要食材 我用的鸡腿肉。单位发的。也可以用鸡胸肉

步骤 2

用你各种方法弄成泥。我是剁的。你也可以用各种料理机。破壁机。

步骤 3

先加入一个鸡蛋。然后滴柠檬汁。 柠檬汁的作用是去腥的。你也可以用姜汁。我还是喜欢柠檬。

步骤 4

加入5克虾皮粉。顺着一个方向搅拌。上劲儿

步骤 5

加入淀粉。继续顺着一个方向上劲

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步骤 6

步骤 6

最后再打入一个鸡蛋。继续一个方向上劲儿 你可以全部省略以上步骤。一股脑扔进破壁机或者料理机。直接成糊。

步骤 7

杯子套好裱花袋

步骤 8

装入裱花袋

步骤 9

模具刷干净。裱花袋剪一个小口。开挤！

步骤 10

全挤好以后。在平整的地方磕一下子。让它平整

步骤 11

盖上盖儿。冷水上锅就可以 我用的六连模具。我这个量是两锅的量。你们自己看着办吧。做的少就减半。

步骤 12

大火蒸20分钟

步骤 13

成型啦啦啦

步骤 14

内部也很细腻

步骤 15

馋死乔治了

步骤 16

吃的老香了

菜谱创建时间：2019-12-14 20:30:23