鲜牛排，用牛上脑最佳，其次是牛里脊(口感差点)。牛排不用洗，均匀的在两边都洒上盐、黑胡椒粉各适量，腌制15分钟左右。洋葱切小块，稍微洒点盐拌匀。
起油锅，橄榄油烧热后放入牛排，中火煎熟(我个人喜欢十分熟的，小伙伴们可以依自己口味)
翻面，再煎熟。
淋上红葡萄酒，煎一会再翻面煎一下。(注意:不是干红，是甜的那种红葡萄酒)
放入洋葱，快速翻炒至洋葱熟，喜欢吃生点洋葱的就少炒几下。起锅装盘！
各式搭配，这是配意大利面😛
使上刀叉了，洋气！😍
美味啊！
牛排一定要自己腌，不要让摊主腌(摊主弄乱七八糟的嫩肉粉、蚝油啥的，不灵的)。牛排、黑胡椒、红葡萄酒、洋葱，这是绝配！