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冬天煮锅香喷喷的热饭吧‼️广式腊肠煲仔饭(sure石崎秀儿电饭煲食谱)

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作者: 甜豌豆哎
在冷意降临的冬季,来锅热气腾腾的煲仔饭,揭盖的瞬间香气四溢,腊味的脂香和肉香咻地钻进鼻中,让人忍不住口水,想要埋头一口气把整锅吃完才能叫人痛快。煲仔饭是广东地区特色传统美食,是以大米、广式腊肠、青菜、鸡蛋、色拉油、生抽、蚝油、白糖、香油等为原材料制作而成。 用电饭煲煮煲仔饭,简单快捷,适合家庭常吃。

用料

冬天煮锅香喷喷的热饭吧‼️广式腊肠煲仔饭(sure石崎秀儿电饭煲食谱)的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

丝苗米洗净后,浸泡半小时。

步骤 3

在电饭煲内胆壁刷层玉米油。

步骤 4

多余的油与米拌一下。

步骤 5

米水比例约1:4.5,要比平时煮饭少点。

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步骤 6
步骤 6

这个电饭煲也太贴心了吧,直接选择煲仔饭功能。其他的电饭煲可以选择煮饭键,注意观察。

步骤 7

煮饭的时间,可以开始准备酱汁了!两勺生抽,一勺蚝油,一小勺白糖,一勺麻油,少许鱼露,少许白胡椒粉,再加一勺热水。

步骤 8

腊肠切成薄片。

步骤 9

青菜要焯水变软。

步骤 10

煮25分钟后,将香肠片放入。

步骤 11

放入香菇。

步骤 12

盖好盖子,再煮10分钟后,打个鸡蛋,放入青菜。焖3分钟。撒点熟芝麻。

步骤 13

沿着锅壁,淋入酱汁。

步骤 14

一锅香气诱人的煲仔饭就好了,用电饭煲也太方便了!

步骤 15

最爱这个锅巴!嘎嘣香脆!

步骤 16

来吧!煲仔饭的滚烫、米饭的甘香、饭焦的干香脆口,冬天吃得十分暖心哦!

菜谱创建时间:2019-12-14 07:45:50
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