宝宝饮品-秋梨膏

作者： 凯凯家小厨房

最近风热感冒，吃了几天药。可嗓子总是不见好，咳嗽干痒。自己熬了秋梨膏调养，味道香甜很适合宝宝服用～

用料

• 秋梨 10斤
• 罗汉果 2个
• 川贝粉 10克
• 冰糖 30克
• 红枣 8颗
• 姜丝 10克

宝宝饮品-秋梨膏的做法步骤

步骤 1

准备梨子～

步骤 2

川贝粉做好买大品牌的，我在京东买的雷允上～

步骤 3

梨子洗净切条～

步骤 4

榨汁，泡沫有点多～

步骤 5

梨汁倒入锅中开大火，放入切半的红枣，敲碎的罗汉果，姜丝和冰糖。煮开后小火煮半小时～

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步骤 6

步骤 6

细密一点的滤网过滤，可以多过滤两次。没有滤网可以晾凉用纱布过滤～

步骤 7

再次倒入锅中加入川贝粉再次煮开，然后调至小火慢熬～

步骤 8

小火慢熬到梨汁差不多剩下一半时，就需要守在锅边慢慢搅拌了，切不可大意。这里是关键时刻（这个过程有点久，需要耐心守候）～

步骤 9

慢慢搅拌观察，气泡变得浓密～

步骤 10

气泡越来越小，状态变浓就好了。关火趁热灌入无水无油的玻璃瓶～

步骤 11

十斤熬了大概5小瓶的梨膏，完全冷却后密封冷藏即可。榨汁熬制到罐装大约4小时～

宝宝饮品-秋梨膏的小贴士

1，没有榨汁机可以擦成梨蓉，煮开后过滤一样可以得到梨汁； 2，川贝粉可以多加到15克，效果更好。我买的是10克装。就用了10克； 3，一定要趁热灌入，不然凉了变浓稠不好操作； 4，虽然过程费时但操作简单，要耐心吖。

菜谱创建时间：2019-12-13 21:27:18