除盐和黄油外，所有材料混合搅拌至扩展阶段
加盐和黄油，继续搅拌至完全扩展阶段，滚圆放温暖湿润处一发。
一发至两倍大后，取出排气。
分割等份，滚圆后醒发15-20分钟。
将醒发后的面团擀成椭圆状卷起，继续醒发15-20分钟。之后再擀成牛舌状卷起，收口处捏紧，排入吐司盒，进行二发。
二发至吐司盒8-9分满，烤箱预热180度后，烘烤40分钟，出炉即可。山型吐司记得烘烤5-10分钟左右后盖锡纸。
成品口感很软，黑芝麻确实是香，但感觉还可以再加点水量。😅
方子都是实操，有问题可以随时留言。