用APP打开
蛋炒饭
41.0万人浏览
1.4万人收藏
2154人做过
APP中查看更多做法
作者:
张恩勾
蛋炒饭相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭。其后经过超过一千年的发展,中国不少地区均发展出不同种类的炒饭。当中,以扬州炒饭最为著名。
用料
米饭
二两
鸡蛋
1个
葱花
少许
盐
少许
蛋炒饭的做法步骤
步骤 1
热油至7~8成熟
步骤 2
入鸡蛋,快速搅拌使其成“碎金型
步骤 3
用底油,把切好的少许葱花呛锅
步骤 4
下米饭翻炒
步骤 5
放适量盐调味,出锅
菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:04
打开App收藏
青椒牛肉炒饭
评分 8.3
39 人做过
羊肉饺子
评分 8.7
46 人做过
菜蟒
评分 8.2
136 人做过
饭大全
炒饭大全
主食大全
孤独的美食家大全
家常菜大全
茄子做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
全部菜谱分类
梭子蟹炒年糕
评分 8.3
68 人做过
扬州炒饭
评分 8.1
366 人做过
莲藕馅水饺
评分 7.8
31 人做过
猪肉韭菜饺子
评分 8.1
1247 人做过
蛋黄椰蓉馅料
评分 8.1
81 人做过
黄豆酱香凉拌面
评分 7.2
25 人做过
被大家加入到以下菜单
烫面筋饼
评分 8.5
24 人做过
糯米包油条
评分 8.0
65 人做过
虾仁火腿蛋炒饭
评分 9.0
14 人做过
玉米面窝窝头
评分 7.1
780 人做过
猪肉白菜饺子
评分 8.6
234 人做过
宝宝版扬州炒饭
4 人做过