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超级简单纯手工版东北粘豆包

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作者: 走向深蓝2018
心心念念的粘豆包今天终于吃上了。对待吃无论工序多么复杂,为了吃我都不嫌麻烦。除了形状不好看,其它都好。

用料

超级简单纯手工版东北粘豆包的做法步骤

步骤 1

将大黄米浸泡一下,磨成粉,不要放太多水,加入玉米面,搅拌均匀。放进小熊酸奶机里边按发酵功能一晚上大约7-8个小时。其实也看到很多朋友们直接用温水来和面省去发酵的这个步骤,两种我都试做过,但是发酵后的和直接用温水和面的口感没法比。

步骤 2

红豆和腰豆放进电饭煲,浸泡6到8个小时,按预约功能,第二天早上就可以煮好,放点适量的白糖压碎。

步骤 3

红豆放凉揉成小团子。

步骤 4

在三亚买不到苏子叶我就用菜叶子来代替,以免粘锅。

步骤 5

不要太大火,上汽蒸12分钟。

菜谱创建时间:2019-12-13 12:38:33
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