快手营养早餐 蛋饼披萨🍕

作者： 菲菲de厨房

早餐吃什么🤔？这应该是每个人每天早上的困惑，尤其是家里有孩子的，总是费尽心思想要他们吃更好一点吃更健康一点。这款自创的蛋饼很像披萨，但比披萨快手，有蛋🥚有肉🥓有菜🥬有碳水🍞，营养均衡，非常适合繁忙的早晨

用料

• 鸡蛋 4个
• 吐司面包 2片
• 白蘑菇 3个
• 香肠/培根 6-8片
• 生菜/菠菜 2片
• 马苏里拉奶酪碎(可不用) 1点点

快手营养早餐 蛋饼披萨🍕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打到碗里充分搅匀

步骤 2

吐司切小块

步骤 3

蘑菇切薄片越薄越好，更容易熟。菜叶子洗净沥干水分备用

步骤 4

家里还剩一些这样的香肠片，可以用培根、火腿片等其他薄肉片代替，不爱吃肉的童鞋也可以不放

步骤 5

稍微大一些的平底锅放油，小火(否则后面容易糊)

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步骤 6

步骤 6

倒入3/4的鸡蛋汁，留1/4在碗里等一下还要用

步骤 7

不等蛋汁凝固立即放入蘑菇片、香肠片

步骤 8

放入少许洗净的生菜叶子

步骤 9

将吐司片铺在最上面

步骤 10

这时下面的蛋汁应该凝固的差不多了，现在淋上剩下的蛋汁。将整个蛋饼非常小心的反面

步骤 11

略煎2-3分钟即可装盘(我家喜欢奶酪，所以出锅前放了些奶酪碎)✌️

步骤 12

像不像披萨🍕？😄

快手营养早餐 蛋饼披萨🍕的小贴士

根据冰箱存货情况，可以放各种肉菜，但不要太多，不然不容易熟 我这份是两人的量

菜谱创建时间：2019-12-13 10:19:50