姜柄瓜浸泡清洗干净切块,培根切片儿(2cm宽),蒜瓣切片~
起锅微热滑入黄油,放入蒜瓣片炒香后加入培根片儿,翻炒30下左右投入姜柄瓜块儿,继续翻炒至微微断生,加入热开水(没过食材四分之一处),扣上锅盖子,闷7-8分钟
揭盖子~撒盐黑胡椒粉调味儿,拌均匀后,用水淀粉勾芡~大火收汁~出锅~