处理鸡腿。重点来了！这道菜的第一步实际上是精华所在。
要做好这道菜，你必须容嬷嬷附身，拿好牙签，使劲～～～朝鸡腿上戳，戳得越多越好戳洞是为了下一步腌制鸡腿的时候能够更入味，因此这道菜另一个特点就是比较废牙签……
腌制鸡腿。抓少许盐，均匀地抹在已经“千疮百孔”的鸡腿上，多涂抹几次，重复动作腌制所有鸡腿。涂抹完后，将鸡腿静置20-30分钟。
在电饭煲底部依次铺上切好的姜片和葱、放入鸡腿。
剩下的时间交给电饭煲就好了。选择煮饭模式，时间大约40分钟，到点后你就能看见色泽焦黄，皮脆肉嫩的一锅鸡腿了～