松软香甜❗️简单易做的红糖馒头❗️

作者： 青春妹-

白馒头吃腻了，做点红糖口味的馒头，超级好吃😋香甜软绵，简单易做❗️

用料

• 中筋面粉 500克
• 红糖水（80克红糖➕260克清水） 280克
• 清水 50克
• 酵母 5克

松软香甜❗️简单易做的红糖馒头❗️的做法步骤

步骤 1

80克红糖➕260克清水混合加热，使红糖完全融化

步骤 2

红糖水冷却后和面粉酵母混合

步骤 3

用厨师机揉成团即可，揉的过程中面团比较干，我加了50克清水，酌情增加即可

步骤 4

揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵

步骤 5

发酵至两倍大，戳洞不回缩即可

展开全部

步骤 6

步骤 6

发酵好的面团有蜂窝状

步骤 7

将面团拿出反复揉排气，擀成长方形薄片

步骤 8

卷起来

步骤 9

切块即可

步骤 10

放入蒸锅中静置半小时，冷水上锅大火煮开，关中小火蒸10到12分钟左右

步骤 11

很好吃

步骤 12

表面光滑

步骤 13

香甜软绵

菜谱创建时间：2019-12-12 13:56:29