美善品奶酪蛋糕卷

作者： Naya_

奶油卷吃伤了，试一下奶酪卷口味，做法也简单，娃又爱吃

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 40克
• 细砂糖 50一55克
• 玉米油 35克
• 低筋面粉 55克
• 白醋 1到2滴
• 竹炭粉/红曲粉/抹茶粉等 少量
• 奶酪酱方子参考我其他方子

美善品奶酪蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

4个鸡蛋.糖放入无水无油的主锅，插入蝴蝶棒，10分钟，45度，速度4，再不加温度5分钟，速度4。面粉过筛竹炭粉或者红曲粉过筛，加入油，牛奶，白醋，7秒，速度3，

步骤 2

烤箱预热180度，16到18分钟，面粉混合好后倒入铺好油纸的正方形烤盘，震2下，放入烤箱，

步骤 3

烤好后拿出来，盖上一张油纸，翻面，蹭热的时候，扯下蛋糕上的油纸，再翻面等待冷却

步骤 4

均匀涂上奶酪酱，不需要涂太多太厚，否责腻，我这个奶酪酱方子的量可以涂3个

步骤 5

l卷起来

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步骤 6

步骤 6

用擀面棒卷油纸，慢慢练习了，习惯了直接就可以卷，不需擀面棒辅助

步骤 7

卷哪一面随你自己

步骤 8

切开就可以吃了，可以包好放冰箱冷藏

美善品奶酪蛋糕卷的小贴士

想做什么颜色就加什么颜色的粉，中间的酱可以换成其他，做美乃滋肉松也是不错的选择

菜谱创建时间：2019-12-12 10:42:27