一：家常饼 制作方法 1/半烫面需要晾凉，凉了后柔和面团 ，擀成薄片，挂稀酥（带口)，撒五香粉，卷成桶状。
2/下剂子100g一个。以暗酥的方法成型/或者明酥（立酥）方法成型。
3/擀成6寸的圆饼，宽油急火，翻面即可。
二：油滋了饼 1/面皮制作方法同上。 2/馅制作方法 猪肉靠油（通常我都用带些瘦连肥肉的猪肉3：7或4：6的比例） 然后添加白糖搅拌 即成油滋了馅。