意大利Gremolata酱烤三文鱼

作者： Shirley的美食每课

非常简单的快手晚餐，半小时就能上桌，但味道却绝不简单，营养丰富，也适合减肥人士哦

用料

• 三文鱼 2块
• 番茄 4个
• 淹制Caper 3大勺
• 蒜 4瓣
• 百里香 5枝
• 欧芹 1小把
• 薄荷叶 1小把
• 油渍凤尾鱼Anchovy 3条
• 橄榄油 4大勺
• 盐 1/4小勺

意大利Gremolata酱烤三文鱼的做法步骤

步骤 1

所需基本食材，准备工作非常简单，现在就将烤箱预热180度

步骤 2

番茄切厚片，我一个番茄切了四片，码放在烤盘中，撒上2大勺caper，2瓣切碎的蒜、1/2小勺盐和2大勺橄榄油

步骤 3

凤尾鱼、2瓣蒜、薄荷叶、欧芹、1大勺caper

步骤 4

切碎成为Gremolata酱料

步骤 5

三文鱼放在准备好的番茄片上，将Gremolata酱料抹在三文鱼上

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步骤 6

步骤 6

放预热好的烤箱烤15-20分钟，看鱼的大小厚度

步骤 7

盛入盘中，配个沙拉，如果想吃主食就配上面包片，是不是简单快速呢^u^

意大利Gremolata酱烤三文鱼的小贴士

1，今天我的晚餐，真的是超级简单快速的一餐，不需要有下厨经验，只要准备好食材，按照这个简单的方法去做就可以 2，关于caper我查了一下，不确定中文名称是哪个，不好意思哦，大家查一下吧，网上应该可以买到，如果喜欢西餐，家里备一瓶很方便，西餐里常用，还有凤尾鱼也需要准备一瓶，这两个食材都是腌渍的，可以存放很久 3，如果实在找不到新鲜的herb，那些百里香、欧芹什么的，就用瓶装干的代替也行 4，我所有菜谱里的量勺都是烘焙用的英式标准量勺、量杯，美式和英式是不同的 1 大勺 = 20毫升 1小勺 = 5毫升

菜谱创建时间：2019-12-10 18:36:40