松子核桃布朗尼蛋糕

作者： Penny不吃糖

最适合冬季的，超高热量超高内涵的布朗尼蛋糕，二狗妈书上的方子，搬家过来。消耗家里的松仁和核桃。 模具：20×20正方形模具（我用8寸方盘） 原料： 黑巧克力：100g（70%瑞士莲） 黄油：100g 红糖：100g 鸡蛋：4只 低粉：100g 可可粉：25g（法芙娜） 泡打粉：5g 配料： 松仁：100g 核桃仁：9块

用料

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松子核桃布朗尼蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.模具刷水，铺上油纸备用。预热烤箱190度。

步骤 2

2.100g黑巧切碎放入盆中，加入100g黄油，100g红糖，隔水加热，边加热边搅拌，直到全部融化，关火。

步骤 3

3.4只蛋，一只一只加入到巧克力液体中，每加一个搅拌均匀后，再加入另外一只。

步骤 4

4.筛入150g低粉，25g可可粉.5g泡打粉（我觉得提前在一起也可以），再加入100g松仁，或其他果干，翻拌到无干粉状态。倒入模具，抹平表面，摆放核桃仁。我没有四角抹平所以蛋糕烤出来不够平整。

步骤 5

5.中层170度35分，上色及时加盖锡纸。

菜谱创建时间：2019-12-10 14:42:15