木耳先用开水沸一下水然后把水沥干，把锅烧热，再放油，油温烧的冒烟再把搅好的鸡蛋倒入锅中，鸡蛋可以煎老一点，然后放入切好的小料小米椒大蒜子翻炒几下再倒入木耳，接着翻炒片刻，放入老抽跟生抽，盐味精鸡精，滴点水进去继续翻炒，再放入少许的芹菜或者别的配料进去翻炒，快出锅时候撒上一点点十三香再大火翻炒几下既可出锅