把西兰花切好,把水烧开,水开了倒入西兰花煮熟把水沥干,起锅烧油,放入蒜末炒香,倒入西兰花,调好味盐味精加少许糖既可,可以撒点水进去翻炒几下,然后大火勾芡收汁
勾芡就是生粉兑水搅匀放入锅中与菜快速翻炒,效果就是汤汁会更浓的被菜吸收,口感更好