手抓羊肉饭——山寨粗暴版

作者： 乐厨_百合寻味坊-

故事就是好吃一枚…………一个好吃到无可救药的人🤩😋😋

用料

• 羊腿肉 适量
• 胡萝卜 1根
• 洋葱（随意添加） 半个
• 姜丝 适量
• 花椒粒 10粒左右
• 料酒 小勺
• 生抽、盐 适量
• 葱花（香菜更好，小朋友能接受的话） 适量

手抓羊肉饭——山寨粗暴版的做法步骤

步骤 1

内蒙苏尼特羊腿，挑了2块肉肉稍多的。

步骤 2

下手切小块

步骤 3

精品胡萝卜切丝（精品是指朋友送的特供货）😋😋👍👍

步骤 4

切小的肉肉备用（上好的羊肉是不需要各种腌制的）

步骤 5

起锅加热入油入花椒粒爆香

步骤 6

闻到香味

步骤 7

捞出花椒粒

步骤 8

入姜丝继续爆香

步骤 9

入肉肉爆炒

步骤 10

待断生后加少许料酒继续翻炒

步骤 11

入胡萝卜丝

步骤 12

炒炒炒………如果手忙脚乱就建议火不要开到最大，免得炒糊了🤣

步骤 13

入少许生抽拌匀，加适量的开水烧沸腾，入适量的盐，味自己把控——根据自家人习惯加以调整就好。（这之前准烧一壶开水备用）

步骤 14

大米淘洗干净，把煮沸汤的材料统统倒入电饭锅中。自己把控水量哈😅

步骤 15

入锅待煮，按键后出门接娃放学。

步骤 16

开门进屋娃直呼好香啊…………😋

步骤 17

撒点葱花拌匀即可开吃😋（娃不待见香菜，其实我更爱）

步骤 18

隔屏都闻到香味有没有🤩

步骤 19

😋

步骤 20

费时约不足30分钟的简易晚餐———手抓羊肉饭、白灼菜心、辣椒火焙小杂鱼、自制橙子罐头

步骤 21

娃吃了2份（约平时饭量的1.5倍）

步骤 22

翻了一下记录，貌似16年的12月11号曾经在朋友圈里记录过。足足3年了😂

步骤 23

16年出品

步骤 24

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步骤 25

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步骤 26

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步骤 27

电压力锅版

步骤 28

原来放的肉真多😂

步骤 29

😋

步骤 30

其实好出品一定离不开好原材料呢

步骤 31

朋友送的特供胡萝卜🥕。吃完上哪找啊😢

步骤 32

视频结束分享过程。够简单粗暴吧。人人都会，家里有小朋友的做起来吧👏👏

手抓羊肉饭——山寨粗暴版的小贴士

中餐真没什么技巧可言，不像西点烘焙那么精确到克，多了不行少了也不成，我还是大爱中餐，自由自在，想怎么搭配都可以😅

菜谱创建时间：2019-12-09 19:22:45