安装好食物处理器大刀头，倒入3颗鸡蛋（约150克），100克白糖（此糖粉已减量），200克低筋面粉，泡打粉6克，椰蓉20克（可以不加，喜欢也可以再多10克），然后在底座安装好食物处理器，点击启动，搅拌成均匀糊状点停止（约6-8秒，食物处理器壁上的请用刮刀刮入锅内，期间请注意观察状态）
将200克椰油隔水液化后，倒入面糊，点击启动，默认速度，将油与面糊充分混合（时间45-60秒，期间请注意观察状态）
将贝壳磨具上刷上油，筛上薄薄的面粉，防止烤后不好脱膜，然后将面糊倒入磨具。烤箱190度预热好后，190度中下火烤13分钟。出炉后凉冷食用
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