酱骨架

作者： 巧克力Lily

用料

• 桂皮 一块
• 姜 一片
• 干辣椒 三个
• 八角 三个
• 料酒 两勺
• 酱油 一勺
• 梅花骨 500克
• 葱 一根
• 草果 一个
• 冰糖 六粒
• 盐 一勺
• 老干妈 一勺

酱骨架的做法步骤

步骤 1

梅花骨切块，洗净至无血水

步骤 2

葱切段，姜用刀背拍碎，八角，草果，桂皮，干辣椒洗净

步骤 3

梅花骨下锅，加水没过，放葱，姜，草果，桂皮，八角，干辣椒，冰糖，料酒，老抽，老干妈，水开后除去浮沫，转小火加盖子煮一小时后加盐一勺再煮半小时

步骤 4

酱骨架完成

菜谱创建时间：2019-12-08 18:18:41