东北锅包肉

作者： 艮啾啾啊

用料

• 里脊 500克
• 淀粉 185克
• 胡萝卜 半根
• 香菜 2根
• 盐 1勺
• 白糖 2勺
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 1勺
• 水 150克
• 油 20克
• 白醋 2勺

东北锅包肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切成薄薄的厚片

步骤 2

准备配菜

步骤 3

里脊肉加入淀粉，水，油抓拌均匀

步骤 4

油温180度下锅炸

步骤 5

炸至定型捞出

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步骤 6

步骤 6

油温210度复炸，炸至金黄酥脆捞出

步骤 7

锅留底油，加入蒜片炒香，放入1大勺水、两小勺白糖、一勺盐、2勺醋、一勺生抽快速翻炒，炒至粘稠，加入配菜和炸好的肉片，翻炒均匀出锅

步骤 8

东北锅包肉完成✅

菜谱创建时间：2019-12-08 16:36:27