西兰花，香菇洗净焯水，鳕鱼自然解冻。鲜虾去皮去虾线（去完虾线的图忘记拍了）。加入料理机打成泥。装入裱花袋。
热锅凉油，加切丁的杏鲍菇炒熟，加1000毫升水，煮开，大火，将裱花袋里面肉泥挤入开水里，煮3分钟左右。出锅。