盐只要一丢丢调个味 面粉就普通面粉，我偶尔会加点荞麦粉，玉米粉，黑芝麻粉啥的一起，基本超市都有卖。不同面粉吸水性不同，所以面粉量会有差别，不过问题不大，可以少量多次加入面粉，后面步骤里会有浓稠度的视频。 酸奶牌子不限，只要浓度跟这个安慕希的差不多就行
盐，糖，鸡蛋放一个大碗里搅拌
鸡蛋打散后，加酸奶，拌匀 （这是老大在帮忙） 这种盒子的酸奶底下有角，别忘了掰开，可以挤得更干净。
加面粉搅拌，都是一个方向搅拌 有条件的可以过筛，新手的话多分几次加入，一次性倒进去，会有小颗粒不溶，要搅半天
浓稠度大概是这个样子的就可以了 可以看个人喜好适度调整
平底不粘锅，不需要油哦 不要油，不要油，小火加热
锅热后就可以开始啦 形状，大小都可以随意发挥 全程小火，全程小火啊 锅中心温度高，最好别摊到正中间
饼表面开始凝固了，有小泡泡了就可以翻面了，如图所示
翻面后几十秒的样子拨动一下饼
反面是这个样子就可以出锅啦
这是老大在煎，很容易上手的哦，小学生都会了哦😄
成品 很松软
1、材料准备不需要多久时间，我边拍边准备，从打鸡蛋到开始煎饼大概花了12分钟，但煎饼是个费时间的活，全程只能小火，煎了二十多分钟，吃起来更是分分钟就消灭了； 2、不要一滴水，不要一滴油，只是得用平底不粘锅哦； 3、糖，盐都可根据自己喜好酌情加减，不建议多加哦。