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鸭汤煲

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作者: 爱卫君

用料

鸭汤煲的做法步骤

步骤 1

先处理鸭架,将白色的脂肪和鸭皮、鸭屁股全部扔掉,以免汤太油。

步骤 2

凤尾菇和金针菇提前焯水煮熟

步骤 3

切姜片葱段,莲藕洗净切片,娃娃菜洗净切好。

步骤 4

除娃娃菜,其他食材放入电压力锅,加水,使用煲汤功能,大约一小时。

步骤 5

汤煲好后,将鸭架和其他食材盛出,汤用笊篱过滤,以防有骨头渣。

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步骤 6
步骤 6

将汤放入汤锅,煮开后下娃娃菜。

步骤 7

娃娃菜煮熟后,将之前盛出的食材(除鸭架外)再放回汤锅,加入粉丝。

步骤 8

加盐,关火,连汤带菜一起盛入碗中。

菜谱创建时间:2019-12-07 20:16:30
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