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沙茶酱牛腩煲

特别喜欢沙茶，所以600g肉，我放了三分二罐的芒果牌沙茶酱。放了2沙茶罐子的开水，高压锅水开小火压了有大半小时，放一根白萝卜和3块钱豆干够最小火压了也差不多二十分钟。白萝卜和牛腩很入味，豆干不入味。汤汁拌饭贼香。

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沙茶酱牛腩煲

我加了胡萝卜，先炒一下胡萝卜和土豆再按着步骤做。牛腩普通锅总炖了2个小时

Jagel Jagel
沙茶酱牛腩煲

用的牛尾（牛尾的肉比较肥），焯肉的水倒掉，中途撇油，额外放了草果和香叶。

Corew Corew
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