萝卜切片(0.5cm左右),胡椒粒稍微碾碎一点。
鲫鱼洗干净、沥干水,热油下锅煎几分钟。放水、放姜片,烧开。
把锅内烧开的鱼汤倒入汤锅内,放入萝卜和 碾碎的胡椒,煲1. 5小时后调味。
煲出来的汤奶白奶白的,又香又清甜。