简单又好吃的醋溜大白菜

作者： 爱厨房的燕尾蝶

这道菜，随手第一次做，没想到味道很赞。这道菜是做给自己吃的，微辣，最近特别热衷于素菜。冬天里的大白菜特别好吃，带着丝丝的甜味～

用料

• 大白菜（菜心部分） 250克
• 小米椒 4个
• 葱段 适量
• 蚝油 1勺
• 陈醋 1勺
• 生抽 1勺
• 花椒粉 1克
• 胡椒粉 1克
• 大蒜 2瓣
• 姜 1片
• 盐 2克

简单又好吃的醋溜大白菜的做法步骤

步骤 1

大白菜取菜心部分，切成这样的长段，洗净。

步骤 2

配料准备: 小米辣 大蒜（切片） 姜片（丝） 葱切成长段

步骤 3

锅里加油烧热，加入小米辣，大蒜，姜丝爆香

步骤 4

倒入大白菜，加盐，翻炒

步骤 5

炒软后加一勺蚝油

步骤 6

陈醋一勺，生抽一勺，白糖半勺（也可不加），调成汁淋入锅内，然后快速翻动。汤汁最好提前调配好。

步骤 7

洒入葱段，翻炒一两下，加入胡椒粉花椒粉起锅。我因为要拍照，起锅晚了点，葱段烫老了，影响了美观😁

步骤 8

好了，醋溜白菜做好了，微微的辣，淡淡的甜，回味的酸，真的很好吃哦😋

步骤 9

来，尝一下😜

菜谱创建时间：2019-12-06 07:45:04