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超级下饭菜青椒炒肉

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作者: 酒半夏

超级下饭菜青椒炒肉的用料

超级下饭菜青椒炒肉的做法步骤

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步骤 1

主要的材料:青椒、大蒜子、猪肉(带一点肥)

步骤 2

青椒滚刀切成片,大蒜子切成片。

步骤 3

切猪肉的时候肥肉和瘦肉分开切,切成薄片。

步骤 4

所有材料准备好,分开盛放。

步骤 5

瘦肉放小半勺盐,少许鸡精,少许老抽酱油、一勺植物油搅拌均匀腌制一会。

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步骤 6
步骤 6

锅内放少许植物油(两大勺)先将肥肉下锅翻炒,翻炒到感觉锅里油变得多了一点就差不多了。

步骤 7

加入瘦肉片,滑散,快速翻炒。炒到猪肉变色就立刻盛出,千万不要炒太久,肉片很容易熟,时间长了就老了,也不用担心不熟,因为等会还要下锅的。

步骤 8

放两勺植物油,油热了就放青椒翻炒,炒青椒时放小半勺盐,让青椒入味。炒至青椒如图片一样出现虎皮就可以了。

步骤 9

放入炒好的肉片和大蒜片。

步骤 10

放少量鸡精,小半勺老抽(老抽不要多,一点点就好了)

步骤 11

大火快速翻炒,所有食材与调味品均匀融合立刻出锅。

步骤 12

成品。

菜谱创建时间:2019-12-05 22:38:49
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