苹果去皮切丁，锅里小火加热黄油融化后倒入苹果丁，加糖、盐搅拌至苹果出汁儿后加入水淀粉，至苹果馅粘稠出锅放凉。
蛋挞皮9个取出室温解冻至可以从锡纸壳取出。
用蛋挞皮把苹果馅儿包住，边缘捏严，👆苹果派雏形。
蛋黄打散，每个做好的苹果派雏形上面用刀轻轻划三刀，刷上蛋黄，烤箱170度预热10分钟，烤15分钟，每个烤箱不同，温度和时间自己掌握。
又好看又好吃的苹果派出锅了，凉了之后更酥哦！