简单易做牛奶麻辣烫

作者： 啊莎莎啊

太喜欢麻辣烫了 边吃边担心各种卫生问题，还是自己在家做比较放心 之前做过牛奶鱼丸汤，所以举一反三做麻辣烫也加了牛奶 我做的是两人份，牛奶用180ml或250ml味道没多大差别，所以根据自己喜欢来添加，除非特别喜欢牛奶的，水少加一点，牛奶会突出，但吃麻辣烫没必要放太多😃 我独自生活的朋友们有时会问做法，所以写的比较详细 这是专门为我独自生活的朋友们写的菜谱 愿大家吃的健康满足呦😘

用料

• 牛油火锅底料 适量
• 蒜 3瓣
• 姜 6片
• 牛奶 250ml
• 木耳 适量
• 蘑菇 适量
• 油菜 适量
• 土豆片 适量
• 红薯片 适量
• 冻豆腐 适量
• 腐竹 适量
• 熟鹌鹑蛋 适量
• 芝麻酱 4勺
• 蚝油 3勺
• 鸡精 半勺
• 糖 1勺
• 盐 适量
• 醋 1勺

简单易做牛奶麻辣烫的做法步骤

步骤 1

把各种食材备好 姜切薄片 蒜切两瓣 土豆片一定要切薄，这样比较快煮 红薯不用太薄，红薯特别快熟

步骤 2

热油放入姜蒜，以及牛油火锅底料一小块 喜欢吃辣就放多一点 炒香

步骤 3

倒入牛奶，以及适量清水 清水的量要看自己做几人份来决定

步骤 4

调一个料 4勺芝麻酱+3勺蚝油+半勺鸡精+1勺糖+1勺醋+适量盐 注意我的是两人份，自己来做的话，酌量增减，或者根据自己口味增减

步骤 5

分步放入食材 1.锅里煮沸后，先放土豆片，视土豆片的薄厚决定煮的时间，不知道的话先煮两分钟，用筷子夹一下看软没软，不时查看就行 2.在土豆片能夹动但没有完全熟的时候，放红薯，红薯不能切太薄，稍微厚片一点，红薯很快熟，放进去三四分钟后，随时筷子捅一下啊 3.在红薯不是特别熟的时候，放各类其他，比如我的食材腐竹木耳蘑菇还有各类丸子的，，也很好熟，大概三分钟就能熟，自己随时看着点 4.最后放青菜，这个时间就自己随意吧

步骤 6

咕嘟咕嘟

步骤 7

出锅吧

简单易做牛奶麻辣烫的小贴士

自己有啥材料就放啥，最后没吃饱的，用剩下的汤煮点面。 要照顾好自己，最重要的是吃好，吃好是个大问题，自己琢磨吧。

菜谱创建时间：2019-12-04 21:11:48