清洗好食材，备用，把盐和少量花椒放入锅中微微炒一下（也可不炒），个人认为炒一下，味道更香。
将辣椒和姜蓉混合
倒入炒好的盐和花椒
戴上手套，抓均匀
完美😋😋😋😋
放入密封容器内，腌制两个星期就可以开吃啦！😜😜😜😜
1.洗干净的辣椒，摊开爽干表面水分，2.食材都是是用机器打的沫沫，如果有时间用手剁，口感更佳哦。 3.我选用的是我们本地辣椒，更辣些。看个人口感，也可以加少许糖调味哦！ 4.切记全程不需要一滴水，包括容器都要爽干水分哦。