羊肉一定要配洋葱，洋葱姜干辣椒炝锅。
放入土豆胡萝卜，再放蚝油老抽盐，翻炒几下，再放孜然和迷迭香，迷迭香没有光放孜然也可以，孜然一定要多放点。
菜不要炒太久，因为还要把菜和切好的酱羊腱子和淘好的生米放入电饭煲，水量刚刚没过菜就好，然后按煮饭键。淘好的米在下，菜铺在上面。
煮饭程序结束后撒上白芝麻，搅拌均匀就可以开吃了。