热锅后黄豆倒入锅中(最好洗一遍后控干)
先中小火炒,伴随着转圈搅动,等豆身有疤后开始转小火,并不要停止搅拌,待疤痕快变花,关火继续搅拌3-5分钟。
乘盘晾凉,小黄豆就是咯嘣咯嘣催啦!一口气吃了一大把,隔壁小孩馋哭了!!!