奶油夹心和抹面

作者： 找到甜eureka

淡奶油抹面干净，蛋糕做出来才好看 很多人觉得夹心不重要，其实蛋糕抹面直，不鼓包，夹心也是最关键的一部。

用料

• 戚风胚 分成三片
• 淡奶油
• 夹心水果奥利奥

奶油夹心和抹面的做法步骤

步骤 1

水果切小块，平铺在中间，旁边要挤上两圈奶油，不让水果跑出去，蛋糕鼓包很重要的原因就是水果水分大，没有周围的奶油，就划出去了

步骤 2

上面盖上一层蛋糕胚，挤一层奶油

步骤 3

还是围两圈淡奶油，中间放法国甜薄脆

步骤 4

盖上稍微按压一下

步骤 5

我觉得用裱花袋挤奶油更方便，把转盘转起来，然后从中间往外挤

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步骤 6

步骤 6

贴住抹一圈

步骤 7

抹刀立起来粗粗的抹一遍

步骤 8

精修一遍

步骤 9

一刀收

步骤 10

一刀收

菜谱创建时间：2019-12-03 18:29:02