胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块
将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干
锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻,加水(水要盖过排骨),武火煮滚后改文火煲1个小时左右
加入玉米,煲10分钟
最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加适量盐调味